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廣安市廣安區(qū)鑫安農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

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      為強(qiáng)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，3月27日，廣安區(qū)民政局聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局組成檢查組，由區(qū)民政局慈善會(huì)副會(huì)長鄭敏帶隊(duì)，社會(huì)事務(wù)股股長廖紅軍、工作人員莫焦及市場監(jiān)管執(zhí)法人員夏紅梅，對廣安鑫安老年公寓開展食品安全實(shí)地檢查。
 

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      檢查組圍繞食品經(jīng)營許可、原料采購、加工操作、餐具消毒等11大類22項(xiàng)指標(biāo)逐項(xiàng)核查，檢查食品儲(chǔ)存條件、留樣規(guī)范、從業(yè)人員健康證明及環(huán)境衛(wèi)生等情況。
 

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      通過查閱臺賬、現(xiàn)場檢查設(shè)施設(shè)備等方式，檢查我院日常工作及記錄，對冰柜，消毒柜，庫房等逐一查驗(yàn)。此次檢查進(jìn)一步規(guī)范了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品采購、加工儲(chǔ)存全流程管理，通過現(xiàn)場督導(dǎo)壓實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)保障在院老人飲食安全，確保老人飲食安全，營造健康，放心的生活環(huán)境。

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